在新竹吃鴨肉麵不稀奇，在宜蘭還能吃到原汁原味才厲害！新竹鴨肉麵-礁溪店，完美複製在地好味道，大推必吃炒鴨腸，咕溜鴨血醋辣入味，鑊氣滿滿的鴨肉炒麵，重口味朋友一定要吃吃看！
新竹鴨肉麵 礁溪店
位在熱鬧礁溪熱鬧市區的新竹鴨肉麵-礁溪店，我已經觀望許久，一來因為它旁邊就是我最愛的「礁溪大腸紅麵線」，二來也很怕破壞我以前在新竹念書時吃鴨肉麵的美好回憶，所以每次糾結再三還是吃紅麵線好了，終於有一次實在太想吃炒鴨血決定吃吃看，還好沒讓我失望，完美複製新竹鴨肉麵老店的美味，想吃鴨肉麵的時候不用再跑新竹囉！
不只食物道地，新竹鴨肉麵-礁溪店的門面及用餐環境也比照新竹老店的裝潢，都是以大量木頭營造出古早味老店的感覺。
菜單參考，像我一樣有選擇障礙的朋友，他們有提供套餐選擇，吃不夠再單點也可以。
新竹鴨肉麵-礁溪店菜單多以鴨肉為主題，飯麵粄條、米粉冬粉乾的湯的都有，門口處冰櫃的小菜部份也很多選擇，其他還有滷味像是鴨翅、鴨舌、鴨胗、鴨心…等可單買
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今天吃了鴨肉炒麵、炒鴨血、炒鴨腸、香菜卷
鴨肉炒麵 NT.70(小)
比起鴨肉湯麵我更愛吃鴨肉炒麵，我喜歡炒麵一定要有滿滿湯汁的，大火快炒鑊氣十足，吸飽湯汁的炒麵超級入味卻不會太軟爛
炒麵中會加入幾片鴨肉片點綴，他們家的鴨肉煙燻過也頗入味，不過我牙口不好人沒有特別愛，覺得有點柴~
炒鴨血 NT.40(小)
思思念念的炒鴨血，有別於常見的塊狀鴨血，他們的鴨血是片狀的，一口咬下非常咕溜又超多汁，同樣鑊氣滿滿口感醋酸鹹香，這個口味在別的地方都吃不到的很特別，加上韭菜實在好好吃阿姆阿姆
炒鴨腸 NT.40(小)
另一道炒鴨炒也是我必吃set，是有炒綜合可以選，但我貪心94要各點一盤大吃特吃~腸子炒得不會過老，雖然有口感但是是脆口QQ的，不會像嚼橡皮筋咬不斷
香菜卷 NT.40
香菜卷也是我的愛，煙燻後的豆皮加入塞滿的榨菜絲和香菜，這個在宜蘭吃很難出錯，香菜控必點
辣椒醬我也很喜歡，有一定辣度，炒得也很香，加進湯麵或沾小菜吃都很讚。
完美複製新竹鴨肉麵老店的美味，喜歡煙燻味美食的朋友千萬別錯過。
新竹鴨肉麵-礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段139號
電話：03 988 0035
營業時間：週一至週日11:00-21:00
公休日：星期三
粉專：https://reurl.cc/q5K0jq
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