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|新竹竹北美食|大醬韓式料理 原汁原味正統泡菜炒豬肉 人蔘糯米雞湯 海鮮煎餅

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|新竹竹北美食|大醬韓式料理 原汁原味正統泡菜炒豬肉 人蔘糯米雞湯 海鮮煎餅 @菲菲吳小姐

看著照片一邊打字一邊吞口水…因為上星期我在美食沙漠的新竹吃到好好吃的泡菜炒五花肉

位在新竹竹北的文興路上這一家韓式料理,話說這條路上真的好多美食餐廳喔(還說人家是美食沙漠XD)

但韓式料理就只有這麼一家~

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每週三是公休日,建議前往用餐記得先去電詢問一下,才不會白跑一趟喔

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老板是道地的韓國人,娶了台灣美嬌娘後一起在台灣開店打拼,店內所使用的餐具、調味料及部份食材都是遠從韓國進口來的,為的就是呈現更正統的韓國口味及飲食文化

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我們在11點半左右抵達,店內生意已經很好幾乎要客滿了

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店裡的空間是長方型的,桌子跟桌子之間的距離不會太近,用餐起來很舒服,是說在台北擁擠的店家坐多了,現在在外面吃飯都會特別注意這一點哈

冷開水及辣醬、杯子就放在桌邊,方便客人自行取用

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先送上三樣小菜,由左至右是泡菜、粗冬粉、甜不辣

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其中我最愛的就是圖中間的冬粉拉,菲菲對韓國粗冬粉真是有種抗拒不了的魔力@@

只要有這道小菜,就是無條件先加3685分哈哈哈哈

還有可以無限續點的小菜也要加分!!!

 

我們今天點了以下餐點

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泡菜炒豬五花、海鮮煎餅人蔘雞湯

先送上來的就是今日主角泡菜炒豬五花

這份量大到有讓我傻眼了一下@@

生鐵盤裡擺滿了滿滿的食材,高麗菜、茼蒿、各種菇類、紅蘿菠J,還有已經先拌炒好的泡菜跟五花肉塊、瀟灑的堆滿在蔬菜上頭

不得不說這種紅通通的顏色真的讓人很食慾大開!!!!

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服務人員會在桌邊幫忙拌炒~等把大家都炒軟炒熟後就可以大開吃戒拉

|新竹竹北美食|大醬韓式料理 原汁原味正統泡菜炒豬肉 人蔘糯米雞湯 海鮮煎餅 @菲菲吳小姐

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然後當我咬下第一塊豬五花肉時,就已經在心裡同時決定:一定會再回訪~!!

很好吃耶~加上一開始要點這道菜時,老板娘有先提醒說這道泡菜豬五花的肥肉部份會比較多、比較油一點喔

我本來還真是有擔心一下,怕會不會真的又肥又油膩膩的不好吃@@

沒想到本人這麼脆口,好像在吃松阪豬喔~而且一點也不覺得油~厲害的是除了吃到辣醬的香甜

豬肉的甜味也吃得出來~(是要佩服店家手藝還是要佩服我自已的味覺哈哈哈哈哈哈)

畢竟就是辣醬不手軟的放了拿麼多,還能吃到本人的真原味,一定要給它比個大姆哥呀~!!

一口菜肉一口飯,真的是最銷魂的享受了喲呼~

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再來登場的是人蔘雞湯,這雞湯是特地為不敢吃辣的小子點的,否則一般來到韓式料理店

菲菲的第一選擇通常都是泡菜鍋或是辣牛肉湯

不過還好有點這人蔘雞湯,太夢幻了~~~

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一整隻小春雞肚裡塞滿了糯米,燉到軟爛,用筷子輕輕一撥就化開了~

而且就跟上次去韓國吃的人蔘雞湯非常相似耶,想不到在台灣也能吃到這麼道地的人蔘雞!!

看到這碗熬到變乳白色的濃濃雞湯好像看到集所有精氣神於一身,彷彿吃下去就會身體健康萬事如意~

所以裝很多逼小孩喝光光哈哈哈哈

|新竹竹北美食|大醬韓式料理 原汁原味正統泡菜炒豬肉 人蔘糯米雞湯 海鮮煎餅 @菲菲吳小姐

店家還會附上一小碟椒鹽,因為怕有的客人會覺得雞湯味道太清淡

沒錯沒錯,說的就是菲菲這種吃很重口味如此不健康的人,給小孩裝滿一大碗雞湯後,就把椒鹽一股腦的往湯裡倒了哈哈哈哈

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到韓式料理店絕對必點的海鮮煎餅~

 

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大醬的海鮮煎餅外皮酥脆,香氣十足,內裡是道地的韓國濕潤口感

厚薄度適中,有些店家煎餅會故意做得很厚,不過大醬的薄度拿捏得剛剛好,我很喜歡~!!

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因為開車所以就不能選燒酒來喝拉,還好大醬還有進很多種現在韓國最熱門的飲料,我們挑了各自喜歡的種類,最右邊的西瓜汽水瓶子好可愛也好好喝~!

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小子選了草莓口味的乳酸飲料,一口也不分喝,小氣阿

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整體來說大醬就是家適合一家大小、手牽手散步來吃飯的平價韓式料理店,金老闆及老闆娘都很親切

小子也和金小老闆玩得不亦樂乎~小老闆還招呼兒子到未開放的樓上玩耍去哈哈,總之是家下次來新竹還會想再回訪的韓式料理店(比大姆哥)

|新竹竹北美食|大醬韓式料理 原汁原味正統泡菜炒豬肉 人蔘糯米雞湯 海鮮煎餅 @菲菲吳小姐

 

大醬韓式料理

竹北市文興路一段58號

03 668 1255

星期三公休日

營業時間

11:00-14:00

17:00-21:00

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