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| 基隆美食 | 豚野日式炭火燒肉 基隆店 大推伊比利松阪腹肉 油脂豐富口感香脆 @菲菲吳小姐

豚野日式炭火燒肉   粉絲團

店址:基隆市仁愛區孝一路56號

預約專線:02 2421 3030

營業時間:星期一-星期日  1130-0100

半夜打食記邊看照片邊吞口水@@

上星期假日開車去基隆晃晃

晚餐不想去人山人海的基隆廟口

又很想吃燒肉~

豚野日式炭火燒烤

就是今日晚餐拉

菜單裡有三種價位可選擇

經濟套餐499+10%

A套餐599+10%

B套餐799+10%

我們吃的是B套餐

總共有80幾種新鮮食材

而B套餐799多出來的項目就是菜單上紅色的部份

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光是看到澳洲和牛還有天使紅蝦可以吃到飽

就覺得CP值超高阿!!!

豚野燒肉店內空間走的就是日式風格

有和室需脫鞋的座位也有一般的四人座

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吃燒肉一定要配喝到飽的有氣飲料呀~

當然另外也有單點的酒類可以選

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另外還有檸檬茶、咖啡機、茶包

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還有胖虎哥的最愛明治冰淇淋!     

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上菜速度很快必須獲得鼓厲

畢竟寶貴的限時2小時是很快就過去的

一分一秒都不想多等阿(敲碗)

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豚野燒肉的特色就是送上來的餐點

都已經先調味好了

連海鮮類也是

上頭會灑上有淡淡五香味的胡椒香料

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不管是大草蝦或是天使紅蝦

隻隻個頭都不小

視覺衝擊非常強烈阿

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而且如果店裡不忙

服務人員都很樂意幫忙烤給客人吃喔

更貼心的是連蝦子都可以為你剝好

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豚野的海鮮類都很新鮮

蝦子也彈牙,吃起來不會粉粉的

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干貝雖然不是很大

不過若不要烤到乾掉

還是吃得到滿滿海味又JUCY~

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看看這生蠔~~

每個都非常大顆而且好飽滿

一個人吃個四五顆就回本拉

 

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瞧瞧這日本和牛

最讓人抵抗不了的就是上面漂亮的油花

分佈均勻

在吃到飽來說品質算很不錯

有一定的厚度

不是那種薄到烤一下就焦掉或黏在網子上

通常我們自已烤肉,最常也最怕的

就是肉烤太老太硬

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為了不浪費這和牛

我跟胖虎哥說先不要聊天

要好好顧好每一片和牛~~

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其他不管是安格斯霜降牛、牛五花或是牛舌也都有一定的水準

牛舌好脆!!!

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有點可惜的是店內沒有提供牛舌好朋友

醃漬洋蔥丁

附上的是冷凍青蔥

而且有點乾(扼腕)

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我吃燒肉最喜歡夾上一堆泡菜跟洋蔥絲

外頭再包上一片生菜

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泡菜的品質很棒

不像有些吃到飽的泡菜

不知道是不是冰太久會有股冰箱味

我幾乎是每一片肉都會包成菜肉捲

一口咬下好滿足阿姆阿姆

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而且肉類吃多了很容易膩

一定也要叫些玉米筍及香菇青椒來解油膩

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再來要介紹的是我本日最愛

伊比利松阪腹肉

叫了起碼4輪!!

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選用的是伊比利豬比較靠近肚子的部位

所以油脂會稍微多一些

BUT!!

好吃的就是在這油脂

沒在浮誇

一口吃到嘴裡

滿滿的豬肉香跟油脂

完美的融合在舌尖上

吃了一條就想再吃一條

又脆又香又油

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真的超級好吃!!

不過要注意,重點來了

一烤肉立就必須送進嘴裡

不然冷掉的松阪豬

就真的很油膩拉萬萬不可拖延時間

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再來是今天特地點來吃吃看的鳳螺

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記得吃螺肉的前段就好

尾段大多是內臟~!

結尾送上甜點

我們選了烤年糕及孩子最愛的棉花糖、銅鑼燒

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這時店長來為我們服務年糕新吃法

只見他的巧手沒二三下

原本扁扁的年糕片

超神奇的愈來愈澎

我們門外漢對年糕的要求就是不要焦掉就好

這麼澎的年糕從來只在卡通蠟筆小新裡看過而已阿

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待年糕澎到一個程度

立馬將它剖開

灑上花生粉、淋上香甜煉乳

置入一球紅豆牛奶冰淇淋

冰大王胖虎哥看到眼睛都發亮

燒燙燙的Q彈年糕+冰淇淋

我感覺得到胖虎哥很想請店長再示範一個哈哈

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就算是普通年糕的吃法

在店長的專業烤手下

也是完美零失敗~~!

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總而言之而言總之

豚野燒肉基隆店讓我們的印象很好

既是吃到飽但又有一定水準

推薦熱愛燒烤的朋友們可以去吃吃看~~!

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1 comment

Joshua 2019-08-02 - 12:44:28

看了肚子好餓,祝周末愉快,👍,歡迎有空互相交流喔😁

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