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趁著還沒狂下雨的季節尾巴

最近很常帶小孩跑淡水玩

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上星期帶小孩去八里看2019沙雕展

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這次的沙雕展很特別喔,到了晚上還會結合光影成為光雕展呢

不過我們沒待到晚上很可惜,現在沙雕展因為大受好評所以延長活動到11/12

結合光雕的沙雕展一定很漂亮!大家可以把握機會去看看

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因為這陣子太密集來淡水

觀光客愛吃的食物像阿給呀蝦捲呀早都被我們吃完一輪

問了一下住在當地的朋友,有沒有在地人才知道的巷內美味可以推薦

她和我說八里有家阿軒麵線蠻好吃的,可以去試試

沒想到我們第一次去的時候撲了個空

因為家有囍事,老板結婚去了!

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麵線控菲菲有著吃不到愈想吃的習性…

又找了個黃道吉日第二次專門去八里就為了阿軒麵線

終於吃到拉(這次學乖還先打去問今日有沒有營業XD)

阿軒麵線位在熱鬧的市區中,附近繞繞就有停車位,交通不是問題

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小小的攤子跟店面,看起來非常古早味

通常這樣帶有年紀感的復古攤子

代表在這地區有一定的資歷拉,能夠屹立不搖那麼久

味道想必很優秀!

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光看老闆娘在裝麵線時,才快中午就即將見低的鍋底

心中想著真是好險這次還好有開店,而且不算太晚才來~

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阿軒麵線販賣的品項非常簡單

就是大腸麵線、肉焿麵線、清麵線、綜合(大腸+肉焿)麵線

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這陣子菲菲在力行減肥大計

雖然是麵線控但還是忍住大手大腳的習慣

這次總共只點了二碗,大腸麵線跟綜合麵線,都是小碗的

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一送上來麵線們便香氣四溢

阿軒麵線很妙,我很少看到麵線搭配有香菜又有九層塔的!

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大腸是我喜歡的那種,滷得通透油亮

吃起來超入味,有醬油的香氣,口感偏軟嫰但也有嚼勁

牙套菲跟缺牙小子吃起來完全毫不費力!

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總之不會像橡皮筋一樣咬不爛的大腸就是先加分~

肉焿是店家手工每天新鮮製作的,吃起來口感很紮實

外層裏上薄薄一層麵衣,讓肉質吃起來更有彈性

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用柴魚片熬煮出來的麵線與湯底濃稠度恰到好處

桌上有辣椒、醋、蒜泥可以隨個人喜好加入

尤其是蒜泥,麵線要是少了這一味便無法成立

加上一大匙麵線鮮度立馬提升檔次,哪怕吃完嘴裡滿是大蒜味都得必加~

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阿軒麵線的好滋味讓正值愛吃零食、不吃正餐的小子也折服

本來說只願意吃三口,最後一直要求加碼

媽媽只好把自己的麵線讓出去@@

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好吃到比大姆哥讚,但如此老派的手勢是誰教你的@@

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我最喜歡阿軒麵線的大腸,即使點小碗的但大腸份量還是給很多

誠意十足!而且大腸在嘴裡愈嚼愈香,被小子搶走後真有點捨不得把嘴巴的大腸吞下去

轉頭想去吃胖虎哥的沒想到他大哥已經快吃到見底

難怪在地朋友這麼推薦,這天大約中午時間來用餐

阿軒麵線的店面雖然不大但店內客還是蠻多的,看了一下大家都穿著拖鞋來吃麵線

果然是在地人在吃的美食~而且銅板價格非常親民

能吃到大腸跟肉焿的綜合麵線小碗才45元!

每次在台北看到這種價錢都覺得老板實在是佛心來著呀

有空來淡水走走若是阿給吃膩了,也可以換個口味試試這家阿軒麵線~!

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阿軒麵線

FB

新北市八里區中山路二段317號隔壁

營業時間

星期一至五  0500 – 1300

星期六、日  0500 – 1400

星期一至六 1600 – 2200

星期日公休

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