來去宜蘭三星耕堡休閒農場挖地瓜!
2019/6月份才開幕的耕堡休閒農場位在宜蘭知名景點長埤湖旁邊。整座休閒農場佔地7公頃，內有親子遊樂區、窯烤區、DIY農村體驗、可愛動物區、特色涵管屋住宿、露營區、有機蔬果餐點，超適合家庭出遊、親子旅遊，有吃有玩，在耕堡休閒農場待上一整天不是問題!
入園門票 : 200元/人，現在推廣期間，入園一律免費!耕堡休閒農場除了住宿、農場體驗、團餐Buffet需要提前預約之外，是個可以說go就go的好去處!
農場體驗有 套裝A 和 套裝B
套裝A行程 350元/人
遊園船農場深度導覽(15分鐘)
挖地瓜(30分鐘)
焢窯烤地瓜(30分鐘)
套裝B行程 400元/人
遊園船農場深度導覽(15分鐘)
DIY地瓜圓(30分鐘)
挖地瓜(30分鐘)
焢窯烤地瓜(30分鐘)
這次我們家體驗的是套裝B行程，多了DIY地瓜圓，地瓜圓的材料是需要事先準備的，所以記得要提早預約喔。
耕堡休閒農場交通方式
自行開車 :
宜蘭縣三星鄉三星路八段238巷長埤68號
google的導航是錯誤的，以下的地圖才是正確的喔
24°38’25.0″N 121°36’32.4″E (點此導航)
大眾運輸 :
平日 搭車至羅東火車站-前站站牌轉乘國光客運(至牛鬥)-長埤湖站下車-步行約3分鐘抵達耕堡休閒農場
假日 搭車至羅東轉運站-轉乘國光客運綠17(每周六、日)-長埤湖站下車-步行約3分鐘抵達耕堡休閒農場
耕堡休閒農場園區介紹
耕堡休閒農場主要分為有機蔬果生產區及休閒活動觀光區二大部份
農場主人多才多藝，園區中好多裝置藝術皆出於主人的巧手喔
一開始會由農場主人駕駛遊園車為我們導覽整個園區介紹
這次來剛好是季節的交替期，所以大部份的作物還在光禿禿或剛發芽的狀態，等到春天來時整個園區都會是綠油油一片喔
窯烤區
這裡可以控窯地瓜，也是烤肉區，控窯區一磚一瓦都是農場主人親手設計，超酷的
可愛動物區
動物區有許多小動物，像是兔子、山羊、土雞…等，小朋友來到這裡可以餵牠們吃吃草
特色涵管屋住宿、露營區
耕堡休閒農場的涵管屋好特別，響應綠色、友善理念，可以充份感受農村生活，而且涵管屋數量有限，想住這麼有特色的涵管屋記得早早預約
涵管屋的空間不大，但住進二大一小的小家庭是沒有問題的
屋頂是透明玻璃，晚上很有機會可以看到滿天星空!涵管屋的空間很簡約，是為想露營但不想搭帳蓬的朋友提供新選擇，所以比照露營方式睡袋等用品需自備喔!
另僻一地的露營區，每處有搭帳蓬的專屬棧板
有機蔬果展售區
這邊販售園區自家栽種的各類有機蔬果，像是芋頭冬瓜、粟子南瓜、天龍筍、地瓜、蘋果絲瓜…等
另外也有販售各種農村醃漬醬瓜、有機朝天椒等
用餐區
用餐區佔地也不小，座位寬敞舒適，同時容納多人用餐不成問題，小朋友吃飽還可以在旁邊跑跑玩耍或躺躺吊床
耕堡休閒農場挖地瓜、DIY地瓜圓
來到今日最期待的行程之一~挖地瓜囉!園區會準備鋤頭，一人拿一支，還有袋子一個，主人說挖到多少地瓜、裝得進袋子裡通通都可以帶回家，好大方喔!
每個人選定一株地瓜藤，就可以開挖拉
原來挖地瓜不如想像中的容易耶，畢竟地瓜的根莖已經深扎錯亂埋在土裡了，鋤開土塊的同時也要小心別讓鋤頭傷到地瓜本人
努力開挖中，然後田裡的小動物(蚯蚓阿馬陸阿)及小黑蚊不少，記得幫小朋友噴防蚊液喔
侄子努力開鋤後的優秀成果!
還有我的甜美果實!
接著帶回我們的戰利品，清洗、包鋁箔紙，準備來去焢窯烤地瓜囉!
燒得紅通通的木炭
將包好的地瓜們一個一個夾進焢窯中，排排站好
等地瓜烤熟大約需要30分鐘，這時候可以在園區到處走走逛逛
烤好拉!耕堡休閒農場的地瓜種是纖維比較多的菱角牛奶地瓜
地瓜心是雪白色的，跟馬鈴薯好像喔!我還是第一次吃到這種白色的地瓜，好特別
烤完地瓜後緊接著我們來到手作教室，DIY地瓜圓
阿姨會先把地瓜煮熟，混合1 : 1.5的樹薯粉後，交給機器去攪和
小朋友們都對攪拌中的地瓜麵糰很有興趣
地瓜粉揉和好之後，每組桌上會分到一份地瓜麵糰
將麵糰拉長再切小塊狀，侄子好可愛，做什麼事都好認真
最後的地瓜圓成品完成囉
大約可以帶回五盒的地瓜圓回家喔
耕堡休閒農場餐點
中午我們一家人直接在耕堡用餐，這裡有提供簡餐(蔥油餅、牛肉麵)，或是合菜(須先預訂)
一大桌豐盛佳肴陸續上桌，我們看了狂流口水
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餐桌上的食材全部都是使用農場栽種的有機蔬果烹煮出來的，第一道上來的是金澄澄的粟子南瓜炒米粉
蔥油餅，耕堡休閒農場的蔥油餅很好吃耶，不油不膩餅皮有嚼勁、吃得到蔥香，這也是使用他們自己種的認證青蔥製作，也有在販售喔
其他像是土窯雞、有機枸杞地瓜葉、炒天龍筍、紅麴香腸，滿滿一大盤份量超足，10人來吃都沒問題呀
菊島南瓜直接蒸熟一大顆!!!南瓜控的朋友來耕堡吃上這顆絕對值回票價呀!!菊島南瓜綿密香甜，侄子超喜歡
我第一次吃到芋頭冬瓜，簡單用枸杞跟薑絲料理就很清甜好吃
老哥對這甜龍筍湯讚不絕口，筍香精華都熬進湯頭裡，狂喝二大碗
用菊島南瓜做成的南瓜饅頭，可愛的花朵造形散發出淡淡的南瓜麵糰香
飽到天靈蓋後，每人還可以獲得一杯手作冰淇淋喔，分別是地瓜、芋頭、南瓜口味的
冰淇淋吃得到顆粒耶，綿密好吃又實在，吃飽後來上一杯甜甜的，這餐飯吃得才算圓滿哈哈
家族出遊建議一定要預訂耕堡的桌菜，一次把有機蔬果吃好吃滿，有喜歡的食材還可以直接在園區購買帶回家
這次來到宜蘭三星耕堡休閒農場渡過一個充實的下午，平時家人都為了工作忙碌著，找個時間一同出遊聯繫感情是很重要的，推薦耕堡休閒農場這個好去處給大家!
耕堡休閒農場 官網 FB
地址 : 宜蘭縣三星鄉三星路八段238巷長碑68號
電話 : 0988 015 066
營業時間 : AM9:00-PM17:00
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