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宜蘭必吃老店,宜蘭南塘水餃,這家算是我從小吃到大的水餃,尤其南塘水餃的酸辣湯也是必點,料好實在滿滿一碗,一口水餃一口酸辣湯,簡單、平實的美味!
南塘水餃
南塘水餃的店面頗大,記得我從只有小小本店面吃到現在南塘水餃已經打通隔壁店家了。
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南塘水餃在巷弄中不太好找停車位,不過附近不遠處都有付費停車場,再走過來吃都不會距離太遠。在南塘水餃工作的阿姨們頗多位,手腳都很俐落,所以幾乎剛點好水餃沒多久就可以立馬吃到煮好熱騰騰水餃,翻桌率很高。
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牆上有南塘水餃的價目表,從1顆3元的南塘水餃吃到現在已經1顆5元了!嗚嗚!2024/6月,已經1顆6元囉!(酸辣湯大80/中60/小40)
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還有水餃顆數試算表,我個人紀錄一次最多最多就是吃13顆而已XD
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每桌桌上都有吃南塘水餃必備的調味醬料 : 醬油、烏醋、白醋、辣椒、蒜頭粒、香油、白胡椒粉。
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這次二人吃點了25顆,南塘水餃的水餃皮是屬於厚皮系列,麵心比較有嚼勁我很喜歡。
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南塘水餃個頭算中等,比起其他家的水餃算是迷你了一些,但入口適度比較剛好。
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內餡有高麗菜、油蔥、絞肉…等,我覺得它的餡料特別香特別好吃,豬絞肉不像豬肉,反而有點像鮪魚蛋餅的口感(有人也有同樣感覺嗎哈)。
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把水餃沾滿醬汁再一口吃進嘴裡,那叫一個滿足阿~麵皮香餡料香醬料香,不愧是宜蘭知名美食小吃。
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南塘水餃的酸辣湯必點必點必點,光吃水餃不喝酸辣湯別說你有吃過南塘水餃喔XD,他們家的酸辣湯不會太酸或太辣,因為吃習慣了我以為全世界的酸辣湯都差不多,結果我在外縣市工作時喝到的酸辣湯大部份都料少得可憐,又偏酸!
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看這個料就知道沒騙人!而且小碗的份量就很夠喝,我們最常點的是大碗(80元),一家三口小家庭點小碗絕對可以吃飽飽。
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有時候來買南塘水餃都可以看到阿姨在備料,這些大小一致的豆腐條看來特別療癒呢。
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總之來宜蘭有機會一定要來吃吃當地人也超愛的南塘水餃!推推~!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:南塘水餃館
- 所在地址:宜蘭市崇聖街78號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:30-20:00
- 店家電話:(03) 935 8526
交通資訊
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