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| 嘉義景點 | 原來茶也能這樣玩!全台唯一「團茶」體驗 旭隆製茶 揉出愈陳愈香的阿里山特色伴手禮

by 菲菲吳小姐
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| 嘉義景點 | 原來茶也能這樣玩!全台唯一「團茶」體驗 旭隆製茶 揉出愈陳愈香的阿里山特色伴手禮 @菲菲吳小姐

阿里山2天1夜小旅行我們這次來到隙頂社區的旭隆製茶,體驗獨一無二的團茶DIY,享用特色料理「十分幸福茶便當」。已經製茶超過30年的旭隆製茶,是阿里山鄉非常有名的觀光景點,茶農老闆親切熱情的為大家解說茶葉知識、帶領大家體驗獨有的工法及手工揉製團茶,原來茶也能這樣玩,絕對是許多茶園活動中最特別的體驗,有到阿里山旅遊絕對別錯過囉!

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地址 : 嘉義縣番路鄉隙頂5鄰63-1號

電話 : 05 258 6366

營業時間 : 週一至週日 0800-2000

人數 2-15人(含茶園導覽與品茗)

體驗費用 800元/人

旭隆製茶

旭隆製茶位在阿里山54.4公里處,轉彎處可見大大二字「旭隆」,非常醒目。

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這次行程除了團茶體驗,中午也在此用餐,旭隆主人用心佈置了品茗茶席與新推出的「十分幸福茶便當」,天氣炎熱還為大夥準備解渴的冷泡茶

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十分幸福茶便當顧名思義菜色裡頭總共有十種配菜 選用的皆是阿里山在地食材 : 梅干菜、大豆乾、蜜地瓜、筍片、豆枝、雞肉、肉捲、龍鬚菜、菜脯,更放了茶葉進去,份量適中,吃飽也吃巧。

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囍韻團茶體驗

旭隆製茶是全台灣唯一保留傳統團茶的茶廠,並且以獨特工法、手工揉製團茶成為在地特色茶品。團茶製成後以紙包覆,再以小紅紙寫上任何想說的話,這團茶是存放愈久愈好喝,類似像女兒紅、狀元紅的概念,所以也有父母帶小朋友年年都來手作團茶,只要乾燥做好隔絕濕氣,保存得宜就會愈陳愈香,深具收藏價值。

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一開始會先準備好已經經過日光凋萎好了的紅茶茶葉,棉布、大長鐵棍、竹篩

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再由老闆手把手的一步步教學如何揉製團茶

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利用鐵棍輔助施力將團茶扭轉結實、排出多餘空氣

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再將已經揉好的圓圓胖胖團茶打結

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團茶完成囉

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接著要用油包紙,像捏小籠包一樣摺出漂亮的摺線,把整顆團茶包起來

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再來是在小紅紙上,用毛筆提寫自己喜歡的字樣(老闆還提供試寫的紙張也太貼心)

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最後交給老闆,把團茶裝進有氣孔的塑膠袋,再用吹風機將團茶開口處的封膜吹熱、完整封好

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瞧瞧,專屬「菲菲吳小姐」的團茶就完成囉,全世界只有這麼一顆,好珍貴喔哈哈

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這顆是標準版的「囍韻團茶」,老闆做好會在旭隆製茶的粉絲頁不定時釋出,每批的數量都不會太多,限量版的就是了

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每個人的手作團茶製作好後,還有貼心的禮盒包裝,非常精緻,外盒的紅色封條上毛筆字都是親手提上的,拿來當作送長輩或主管的伴手禮超級有誠意。

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到阿里山旅行不妨也在旭隆製茶手作一顆特別的「囍韻團茶」,只要保存好、不受潮,這團茶可是能放很久、愈久愈好喝喔!

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