Item: 洪媽媽早餐店
Author: 菲菲吳小姐

小琉球的早餐吃什麼？小琉球必吃的洪媽媽早餐店不容錯過！有選擇性障礙的人建議最好前一天先做功課，否則現場早餐琳瑯滿目、人潮又多，實在很難選擇吃什麼！但是大推炸軟嫰嫰的鱈魚條一定要吃，早上吃炸物只有一個字 : 爽！！！

洪媽媽早餐店

地址 : 屏東縣琉球鄉和平路28-5號

營業時間 : 週一至週日 0530-1100

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洪媽媽早餐店

能吃到洪媽媽早餐店也是一個美麗的邂逅，本來打定主意早餐只要吃相思麵和相思埔民宿早餐而已，沒想到我們在拍完花瓶岩要回民宿的路上，經過洪媽媽早餐店，可能因為才早上6點多左右，人潮沒有爆多，不如就停下買個小東西吃吃好了

洪媽媽早餐店的招牌超人氣早餐可以參考寫在天花板上的吊牌，尤其爆漿黑糖賓士包，看到很多人都一袋一袋的提走，but我不是特別嗜糖人，所以心如止水的略過它

洪媽媽早餐店呈現一個ㄇ字型，採自助式，選好自己想吃的早餐，再到櫃檯結帳即可。洪媽媽早餐店販賣的品項超級多，面對門口右手邊有蔥油餅、炒飯、三明治、飯糰、法國吐司、玉米濃湯、炒麵、小籠包、肉豆、香腸碗粿…等

左手邊則是現炸的炸物類，像是炸琉球粿、香腸、芝蔴球、煎餃、香Q蔥油條、鱈魚條、雞塊、雞柳、豬血糕…等

這個香Q蔥油條在別的地方可是吃不到的，但是這一根個頭實在不小阿，沒有把握可以吃完，只能待下次再試了

在門口外頭放了2大箱冰桶，有奶茶、豆漿、紅茶，另一邊則是醬料及關東煮、茶葉蛋

若一大早不想吃太油膩又想吃到小琉球特產琉球粿，它也有清蒸好的可以選擇

我們買了炸琉球粿、炸鱈魚條、香腸碗粿，結果鱈魚條買錯，買成雞柳條…折回去再買的同時，又忍不住拿了一個香腸碗粿XD

炸琉球粿NT.30

今天很幸運，吃到都是剛炸好起鍋的，炸琉球粿外皮金黃酥脆，乍看之下有點像蘿蔔糕，不過琉球粿本人比蘿蔔糕的口感再軟爛一些，介於綿與糕的中間這樣~吃起來就像傳統的炸粿，是由花生、家傳肉燥、在來米製成，而且琉球粿有芋頭和南瓜兩種口味，這次吃到的是淡淡香氣芋頭口味，在巷仔底小吃吃的則是南瓜口味

鱈魚條NT.10

這鱈魚條好險有折回去買，好好吃喔，裡面軟綿綿的鱈魚吃起來好涮嘴，一下子就解決一條，而且有一條因為吃太多早餐有夠撐直到中午回到東港才拿出來啃，沒想到即使冷掉也是美味，反正這鱈魚條絕對必買，推推推！

香腸碗粿NT.40

這是一時貪心亂拿的，不得不說早餐吃炸的我OK，吃碗粿真的有點過份XD，我光看就飽了哈，小琉球的碗粿蠻特別的，粿就是白白的一條，再淋上肉燥、香腸、還有一半水煮蛋，也不錯吃，份量很足阿

洪媽媽早餐店人氣旺店果然名不虛傳，選擇多份量也實在，用少少銅板價格就能吃超飽，實在很佛心，有到小琉球一定要吃吃看，尤其是那鱈魚條，必買喔！

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