Home 那些生活好事宅配美食 | 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃

by 菲菲吳小姐
按讚加入粉絲團

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

把麻油雞包進水餃裡!?東和製油 麻油雞水餃,宅家美食必備推薦。水餃是台灣的家常美食,好吃又方便料理,我更是水餃愛好者,只要不曉得要吃啥都會選擇水餃!這次吃的水餃算是在水餃界中頗為特別的一個口味 麻油雞水餃,香噴噴的麻油風味加上100%雞腿肉,麵皮Q彈耐煮,內餡飽滿,百年油廠 東和製油推出的水餃新風味,也是近期很熱門的防疫宅家必備好選擇喔!

▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團,好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 

 

 

東和製油 麻油雞水餃

大名鼎鼎的東和製油大家應該不陌生吧?位在嘉義朴子的百年老油廠,以傳統工藝製作花生油、芝麻油,深受國人的喜愛,記得之前家人有買過他們家的拌麵系列,我有吃過麻醬口味,滋味很不賴很合我胃口,所以這次推出的新風味麻油雞水餃我也是期待不已,收到水餃立馬煮來吃

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

這款麻油雞水餃一大袋總共有30顆,整個包裝我最喜歡的一點是有夾鏈袋設計,我買過很多家水餃,大部份都只是一般封膜,打開後小包裝就算了一次煮一煮,若是買到20顆以上就要擔心收納問題,用橡皮筋綁怕會沒封好染上冰箱其他食材的氣味,但若是夾鏈袋設計就沒有這些煩惱了,很棒!

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

每次煮水餃最怕就是黏鍋、煮過頭,破皮變太爛,所以每次煮水餃時我一定都守在鍋子旁,等水滾下餃子,再立馬輕柔的翻動水餃,這樣可以大大減少它們黏在鍋底的機率喔!阿如果覺得自己煮水餃功力欠佳也不用擔心,這款麻油雞水餃的皮選用的是高蛋白的皮、2次發酵麵,經過10次輾壓工法,麵皮Q彈耐煮,也不容易破裂。

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

水餃圓滾滾的外型大小適中,麵皮與內餡的比例為1:1.5,嚼得到麵皮香又不至於太厚或是黏牙

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

內餡的部份用料是比一般雞肉貴上好幾倍的雞腿肉,而且一定要是五週左右的雞隻,每隻雞的重量還要控製在6磅左右,嚴格的控管以確保吃到的每一口水餃都是鮮嫰多汁的雞腿肉,麻油雞一定會加的枸杞也沒少,看得到一整顆完整的枸杞,用料非常實在。

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

台灣清洗蔬菜的方式有2種,一種是超音波洗滌,一種是次氯酸鈉,東和製油選用的是超音波洗菜的方式,這樣才沒有藥劑殘留的疑慮,大眾吃得也放心、安心

而整個麻油雞水餃的靈魂人物 麻油,當然是用東和製油百年手工冷壓初榨的技術囉。把芝麻油加溫炒過、冷卻,磨碎,再手工蒸煮成餅狀,擠壓出油,經過如此繁雜的程序,能夠將天然的營養成分完整keep住

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

每次在家煮飯煮到很膩,就是該水餃上場的時候了,而這款麻油雞水餃更是我生理期後的好朋友,畢竟女孩子生理期前後身體總是比較虛弱,補一下再適合不過了,只是現在夏天吃麻油雞可能又太燥熱,吃個麻油雞水餃倒是剛剛好

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

本來擔心家人會不會吃不慣麻油口味水餃,沒想到大家都很喜歡,麻油的香氣還有紮實的雞腿肉塊,覺得整體吃起來的口感很像家附近巷口賣的現包水餃一樣,美味又實在

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

麻油雞水餃除了適合女孩子補身體,家裡有長輩體質虛寒也可以備起來,加上現在疫情嚴重,宅在家裡時間變多,懶得煮飯又怕出門採買,備個幾包麻油雞水餃,方便料理也能幫家人兼顧營養

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

百年老字號的東和油廠,推出的新風味麻油雞水餃,外皮Q彈,用料扎實顆顆飽滿,一包30顆/330元,雖然比起一般平價水餃貴上一些,但口味特別、製作用心吃得出來,還是很推薦試試看喔!

| 宅家必備 | 麻油雞也能包進水餃裡?百年老油廠東和製油 麻油雞水餃 @菲菲吳小姐

了解更多

這裡買 家樂福及各大電商

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You may also like

Blogimove部落格搬家技術服務