全台第一家古蹟酒吧、武士主題酒吧就在台南新化 武・バー《5 BAR》，這間由日本大正天皇時期所建的警官宿舍改造而成，保留濃濃日本風格，以武士主題風格為主軸翩然蛻變，武・バー《5 BAR》採預約制，有穿著日本和服的調酒師、創意特調特色調酒、美味下酒菜料理，道道讓人驚豔又嘆息，我們每個人照片拍不停，推薦到台南旅遊一定要朝聖！

*本文為交通部觀光局推廣旅遊媒體邀約*

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武・バー《5 BAR》環境

白天和夜晚的武・バー《5 BAR》氛圍完全不同

白天超級無害，就是懷舊又文青的日式老宅

入夜後老宅搖身一變，整個霸氣十足，同時又很有情調

入場前小驚喜，2位酷颯和服小姐姐的列位歡迎，殺死眾人不知多少相機記憶體

武・バー《5 BAR》 入場注意事項 :

■ 採預約制

■ 入內須脫鞋

■ 須著襪子

■ 低消NT.250/人

武・バー《5 BAR》場域主題是武士風格，可以看到很多與武士有關的擺設。整體空間雖然小巧但運用靈活，還有包廂區喔

菜單設計成卷軸的樣子，小細節很是用心

武・バー《5 BAR》菜單

今年10月才剛試營運，菜單因應客人需求陸續有作調整

2021/12最新菜單參考

今晚餐點小食與酒品如下 : 

芥末支豆 NT.120

清酒燒蛤蜊 NT.180

唐辛子鳥腿燒 NT.150

烏賊海老餅 NT.150

炙三文魚茶漬飯 NT.160

辣根八腕目脆餅 NT.130

大和氣炸厚切洋芋條 NT.100

啵啵鮭魚卵清酒玉子燒 NT.180

日式古蹟宿舍是明文規定不可使用明火的，吃完一輪後感覺到店家的用心，沒用到火但料理們都有加進小巧思，尤其最愛那個辣根八腕目脆餅，用西洋葵菜+小章魚塊搭配夾心酥打餅，鹹香甜辣都吃到了，超推！

小西冷榨大吟釀金 NT.350

鍛高譚紅紫蘇梅酒 NT.250

下面二款是超美的意境酒，很像真的參加了熱鬧的祭典一樣，臨場感十足好夢幻

夏日祭典 NT.500

然後熱鬧完後的冷靜一下XD…禪意感也十足

禪 NT.500

這家結合古蹟老宅與武士主題的武・バー《5 BAR》，整體氛圍營造得非常優秀，絕對要收進台南旅遊必去口袋名單，無論夫妻情侶出遊或三五好友相約小酌一下都很適合，台南夜生活又多了一個好去處。

店家資訊

食物口味各有喜好，我愛的不見得你喜歡，純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。

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