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| 宜蘭美食 | 鰻晏 鰻魚專業料理 想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家

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| 宜蘭美食 | 鰻晏 鰻魚專業料理 想吃肉質軟嫰無土味鰻魚就來這家 @菲菲吳小姐

某天路過員山的時候,發現在田中央佇立這麼一家鰻宴 鰻魚專業料理餐廳,那時可是平日晚上八點多,鄉間小路早就暗咪摸,只有它家燈火通明,而且人潮不少,上網一估狗原來是家鰻魚料理專門店,還有其他中式料理、平價熱炒,除了單點之外,也有合菜桌菜(5000元起)選擇,想吃新鮮鰻魚就來這家!

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鰻宴 餐點/菜單

鰻宴原本是自家養殖鰻魚場,後來開了這家中式餐廳,結合自家的新鮮鰻魚做成各式料理。

這間鰻宴記得去年我有打過電話,那時候只有提供合菜,可是我們人數沒很多,加上我想點喜歡的菜色不想被限制,直到前陣子又想起它來,現在終於可以單點了,只是沒辦法預約訂位,雖然接電話的小姐說他們翻桌率蠻快的,但我不想冒著可能要等很久的風險,所以直接衝上午11點第一輪用餐時段。

鰻宴餐廳空間蠻大的,用餐區分成室內和半室外區,我們坐在半室外區,11點時外面桌數已經快坐滿,內用區還很空,直到中午12點時內、外場幾乎都客滿,生意很好耶!

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那天下大雨我們吃得來去匆匆,和一般熱炒店相比這裡環境明亮乾淨,用餐很舒服。

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菜單一張搞定,價格平均落在200元-400元左右

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櫃檯有瓶裝仙草茶,分成有糖(紅蓋)、無糖(白蓋),有糖的仙草茶也是微甜而已我覺得很剛好,無糖的仙草茶我無法@@

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京都排骨NT.220:雖說是排骨,但骨頭很少,肉質也鮮嫰不乾柴,甜甜醬汁大家都讚好,這道必點。美中不足的就是~份量太少拉XD

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蔥爆牛肉 NT.200:牛肉有一定厚度,也很嫰口,而且它的蔥是青蔥喔不是洋蔥,靑蔥控的me吃到是洋蔥的蔥爆料理我會失望哈哈。

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滑蛋蝦仁 NT.200:滑蛋真的有滑(什麼形容),滑滑軟軟的嫰蛋裏著蝦仁們好下飯阿,小朋友也超愛。

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鐵板松阪肉 NT.240:這道也沒話說,松阪豬保留脆口口感,還吃得到三色椒、小黃瓜,香氣十足。

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鹹蛋苦瓜 NT.160:苦瓜一點也不苦非常好,配上鹹蛋提味,不敢吃苦瓜的人也可試看看。

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蒲燒鰻 NT.380:為了它而來的,果然沒失望!!肉質也太軟嫰,醬汁調得不會過於甜膩,重點是完全沒有土腥味,吃到它整個一掃我對鰻魚的陰影,之前實在太常吃到有土味或太甜的鰻魚,這次試水溫只先點這道招牌蒲燒鰻,已經被列為必再回訪店家,下次再吃其他鰻魚料理!

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夾起也不會立馬散掉,鰻魚處理得非常好,雖然我還是有吃到一些魚刺,不過是那種軟軟的小魚刺,但室友說他沒吃到魚刺阿,總之要給小朋友吃的話還是要注意一下!

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鳳梨蝦球 NT.260:鳳梨蝦球是我吃熱炒必點的菜色,中規中矩的表現,沒啥特別但也不雷就是了。

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塔香蛤蜊 NT.160:也是熱炒必點標配,蛤肉飽滿、炒得很夠味。

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招牌仙草雞 NT.680(大):黑黑的湯看起來好神祕…是大人味的湯!冷冷的天喝上一碗很暖胃,而且喝得到仙草的甘醇,只是我覺得仙草還是適合做成甜品XD

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鰻宴餐廳成功洗去我對鰻魚料理的陰影,已被我列為可無限回訪的店家,推!!

鰻宴 鰻魚專業料理

FB粉專 https://reurl.cc/9O8jaO

地址:宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號

電話:03 922 8889

營業時間:週一至週日11:00-14:00,17:00-21:00

食物口味各有喜好,我愛的不見得你喜歡,純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。

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