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| 宜蘭美食 | 鑊氣滿滿鴨肉炒麵 咕溜炒鴨血炒鴨腸一定要吃 新竹鴨肉麵-礁溪店

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| 宜蘭美食 | 鑊氣滿滿鴨肉炒麵 咕溜炒鴨血炒鴨腸一定要吃 新竹鴨肉麵-礁溪店 @菲菲吳小姐

在新竹吃鴨肉麵不稀奇,在宜蘭還能吃到原汁原味才厲害!新竹鴨肉麵-礁溪店,完美複製在地好味道,大推必吃炒鴨腸,咕溜鴨血醋辣入味,鑊氣滿滿的鴨肉炒麵,重口味朋友一定要吃吃看!

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新竹鴨肉麵-礁溪店

位在熱鬧礁溪熱鬧市區的新竹鴨肉麵-礁溪店,我已經觀望許久,一來因為它旁邊就是我最愛的「礁溪大腸紅麵線」,二來也很怕破壞我以前在新竹念書時吃鴨肉麵的美好回憶,所以每次糾結再三還是吃紅麵線好了,終於有一次實在太想吃炒鴨血決定吃吃看,還好沒讓我失望,完美複製新竹鴨肉麵老店的美味,想吃鴨肉麵的時候不用再跑新竹囉!

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不只食物道地,新竹鴨肉麵-礁溪店的門面及用餐環境也比照新竹老店的裝潢,都是以大量木頭營造出古早味老店的感覺。

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菜單參考,像我一樣有選擇障礙的朋友,他們有提供套餐選擇,吃不夠再單點也可以。

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新竹鴨肉麵-礁溪店菜單多以鴨肉為主題,飯麵粄條、米粉冬粉乾的湯的都有,門口處冰櫃的小菜部份也很多選擇,其他還有滷味像是鴨翅、鴨舌、鴨胗、鴨心…等可單買

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今天吃了鴨肉炒麵、炒鴨血、炒鴨腸、香菜卷

鴨肉炒麵 NT.70(小)

比起鴨肉湯麵我更愛吃鴨肉炒麵,我喜歡炒麵一定要有滿滿湯汁的,大火快炒鑊氣十足,吸飽湯汁的炒麵超級入味卻不會太軟爛

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炒麵中會加入幾片鴨肉片點綴,他們家的鴨肉煙燻過也頗入味,不過我牙口不好人沒有特別愛,覺得有點柴~

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炒鴨血 NT.40(小)

思思念念的炒鴨血,有別於常見的塊狀鴨血,他們的鴨血是片狀的,一口咬下非常咕溜又超多汁,同樣鑊氣滿滿口感醋酸鹹香,這個口味在別的地方都吃不到的很特別,加上韭菜實在好好吃阿姆阿姆

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炒鴨腸 NT.40(小)

另一道炒鴨炒也是我必吃set,是有炒綜合可以選,但我貪心94要各點一盤大吃特吃~腸子炒得不會過老,雖然有口感但是是脆口QQ的,不會像嚼橡皮筋咬不斷

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香菜卷 NT.40

香菜卷也是我的愛,煙燻後的豆皮加入塞滿的榨菜絲和香菜,這個在宜蘭吃很難出錯,香菜控必點

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辣椒醬我也很喜歡,有一定辣度,炒得也很香,加進湯麵或沾小菜吃都很讚。

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完美複製新竹鴨肉麵老店的美味,喜歡煙燻味美食的朋友千萬別錯過。

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新竹鴨肉麵-礁溪店

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段139號

電話:03 988 0035

營業時間:週一至週日11:00-21:00

公休日:星期三

粉專:https://reurl.cc/q5K0jq

食物口味各有喜好,我愛的不見得你喜歡,純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。

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1 comment

google搜索春藥網 2022-05-31 - 11:17:30

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