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| 宅配美食 | 呷好麵乾拌麵 用料實在花椒堅果醬 金蔥香雞油 祖傳四代養生麵 @菲菲吳小姐

快煮不到5分鐘美味乾拌麵立馬上桌!呷好麵乾拌麵就是如此快速美味,新推出的養生麵系列,色彩繽紛超吸睛的紫心地瓜麵、杜仲麵、薑黃麵、純麥麵,美味與健康同時兼顧,真材實料的花椒堅果醬和古早味金蔥香雞油,更是拌麵、拌菜、沾水餃都超百搭的超人氣拌醬,生活居家必備宅配美食

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呷好麵 

呷好麵來自北港祖傳四代的製麵世家 華陽食品有限公司,在當地頗為知名,早期以製作各大廟宇慶典使用的平安壽麵為主,現在更研發出多種養生風味的特色麵條,像是紫心地瓜、杜仲都是呷好麵人氣商品,尤其是主打的花椒堅果醬,用料相當實在,每一口都吃得到涮嘴堅果,結合花椒的香與麻,相當特別的口感喔。

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這次要分享的的是 呷好麵 好麵食不平凡禮盒+花椒堅果醬、金蔥香雞油拌醬

呷好麵 好麵食不平凡禮盒

紫心地瓜*3、杜仲*1、薑黃*1、純麥麵*1 NT.380

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口味方面可以搭配自己喜歡的麵條組合,點這裡看

除了麵條口味可自己選擇,另外也有其他許多商品組合及系列,像是好日子禮盒花椒堅果拌麵輕鬆料理組,還有適合當作結婚贈禮的幸福囍麵,各大廟宇祝壽的平安壽麵,選擇多元。

呷好麵的包裝精緻,霧面質感的真空袋包裝搭配可愛插圖,尤其紫心地瓜口味的麵條是我最期待的。

呷好麵養生系列共有四種風味:薑黃、紫心地瓜、杜仲、純麥口味。每包呷好麵麵條是2人份,共有2束麵,一個人吃剛剛好,二個人吃也很適合。

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從每包不同風味包裝中各拿出1束麵條出來,養生系列的麵條是細長的,細長的麵條代表永恒,象徵情感的延續與重視傳承的心意,很棒的寓意。每種顏色都不一樣,看起來色彩繽紛吸睛,都是不添加人工色素的養生麵條,更不加防腐劑、低鈉低鹽,以5道淨水過濾製作,低溫乾燥,對食品的安心食用很是堅持。

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呷好麵 花椒堅果醬 NT.350

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花椒堅果醬也是呷好麵的主打商品,一打開瓶蓋撲鼻而來濃濃的花椒香氣,不是嗆辣的那種,聞起來相當舒服,而且驚豔的是每一匙都挖得到滿滿數種堅果,也太真材實料呀!

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呷好麵 金蔥香雞油 NT.180

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身為各類蔥油控的me,對呷好麵的金蔥香雞油也相當期待,因為有一些拌醬一打開便會聞到苦苦油蔥的味道,但他們家的金蔥香雞油就如我想像的一般,雞油香氣充足,就像巷子口的小吃攤乾麵上面的淋醬,很經典的古早味香氣我超愛的。

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我們家常備品就是各類乾拌麵,因為我們家人都是特耐不住餓的類型,一碗不到五分鐘就能上桌開吃的乾拌麵絕對是宅家首選,呷好麵也完美符合本項需求,下個麵條煮熟、淋上一匙香噴噴拌醬,就是快速又心滿意足的一餐!

呷好麵養生系列麵條煮熟的時間大約3分鐘,我們家對麵條熟度很是要求,相同點是都不愛吃爛麵條,所以特別在意煮麵條的時間,像是紫心地瓜風味的麵條比較細嫰一些,不建議煮太久,所以我在煮的時候就會特別注意,總之可以3分鐘為基準,再依個人喜愛口味調整時間。

通常我吃乾拌麵很簡單,麵條+拌醬,但若有時間就會再加一些料,像是呷好麵杜仲口味油脂比較豐富,吃起來較Q彈,我的理解是可以拿來炒一下也不容易爛,所以常常被我當作加料系好麵條。

呷好麵 杜仲麵 NT.60

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今天做了一個鮮蝦雞油炒麵

首先準備幾隻去殼蝦仁,我都是買好市多那種已經處理好的,方便省事,要吃就從冷凍庫撥幾隻下來,再泡一下開水就退冰完成。

熱鍋加油炒蒜頭及蝦仁,這裡我便挖了一匙金蔥香雞油來當爆香油,不得不說那個香氣之香有夠迷人~忍不住狂吞口水!

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蝦仁炒熟後,再把煮好的杜仲麵條加進去,拌炒一下,灑上一把青蔥,簡簡單單大功告成!

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覺得金蔥香雞油不夠嗎,沒關係,我們隨時再補進~拌一拌繼續開吃!

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本來還很怕不曉得杜仲麵條吃起來會不會苦苦的,但完全想太多,因為滿嘴都是香蔥油的香氣呀哈哈,Q彈度很夠,喜歡吃硬一點麵條的我推這款,比較耐煮!

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呷好麵 薑黃麵 NT.60

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老實說原本我有點怕怕的就是杜仲麵和薑黃麵,覺得就是大人味的條條哈哈,但呷好麵把它們的香氣做得很棒耶,薑黃麵也沒有奇怪的味道,反而是一股淡淡的薑味+橙子香氣

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拿來拌金蔥香雞油(真的太愛雞油拌麵),同樣相當合拍,金蔥香雞油中的油蔥用的是台灣紅蔥頭,油蔥本人也好好吃,而且還吃得到脆脆口感,這瓶我真的好喜歡!

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呷好麵 純麥麵 NT.60

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純麥麵就是乖乖牌,一定要有的經典口味,對了,別忘了拌麵中可以再加一點點醬油膏,滋味會更誘人!!

呷好麵 紫心地瓜麵 NT.60

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紫心地瓜是我最最期待的麵條,平常也很少見,粉粉的淡紫色與紫地瓜香氣,光用看的視覺感受就很美好。紫心地瓜麵條比較細嫰怕久煮,所以我大約只煮了2分鐘就起鍋。

淋上花椒堅果醬,顏色頓時繽紛熱鬧起來,食慾也整個大開。

花椒堅果醬吃得到腰果、葵花子、可仁片、芝麻、南瓜子等原型堅果,搭配花椒撲鼻香氣,讓簡單拌麵變得豐富又多了層次感,口感很棒。

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也太大顆的腰果,真材實料沒話說。

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花椒香又麻,但不會辣得受不了,像我平常是只能吃小辣的人,這款花椒堅果醬我可以,反而愈吃愈香,堅果又很涮嘴,會一口接一口停不下來。

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現在疫情後時代,下意識都會想說少出門好了,三餐也儘量在家裡簡單吃,但簡單吃不代表隨便吃,呷好麵養生乾拌麵讓我們享受美味乾拌麵的同時,連健康也一起兼顧到了。

簡單、方便、經典,尤其人氣招牌花椒堅果醬和金蔥香雞油也一定要備起來,不只拌麵好吃,平時更可以拿來炒菜、當水餃沾醬、提升各式料理香氣層氣都很好用喔!推推!

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呷好麵 華陽食品有限公司

呷好麵官網:https://lihi1.cc/Z7Pah

呷好麵粉專:https://reurl.cc/p139mx

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