又是一個想念媽媽的味道呀!
腰里肉煎豬排
媽媽常煎給我們吃
非常的下飯，就算只有一盤肉排也能讓我配上二碗飯!
做法也是超級無敵簡單
到市場跟老板說：豬肉100元(以二人小家庭來說老公又是無肉不歡的人可吃一餐)
跟老板說請幫我切片(100元大概能切個10片左右)
重點一：肉片一定要選 腰!里!肉!
別管老板跟你說哪種也很好吃什麼的，請跟老板說就是只要腰里肉!
買回家後就先把肉片稍微沖洗一下
放在一個看起來頗順眼的保鮮盒
切幾個蒜頭、薑片、蔥
不過我忘了把蔥從冰箱拿出來所以忘了放，無所謂還是很棒
然後淋些適量的米酒
加上日式干貝醬油
這牌醬油真是大推薦啊!它還有出另一個口味是鏗魚的，那我就覺得魚味好重好臭!
這干貝醬油拿來當水餃的沾醬也很棒!非常對味~
那會選這種日式醬油也是因為比較清淡，而且我覺得也夠鹹了
因為醬油要倒到快淹過肉
最後，是本篇的大重點~
沒有這一味我的人生便無法成立。
它就是
五。香。粉。
五香粉是非常重口味的香料~
下手也請適量
不過怎樣叫適量呢
失敗幾次就會抓量了
哈哈哈沒有拉，我調味都好隨意~憑感覺下手，反正就是慢慢放就對了
然後用小火煎火就可以開飯拉
不過很瞎的是我竟然煎完只顧著吃完全沒拍照…
用隔幾天早午餐的照片擋著先!
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