饗宴鐵板燒 宜蘭無菜單料理 現流漁獲與在地食材的互動式鐵板燒 完整菜單套餐分享

饗宴鐵板燒好吃嗎？這家宜蘭無菜單料理鐵板燒連天王周杰倫都來吃過，美味程度想必不容小覷，也讓原本就很有名的饗宴鐵板燒人氣又更火紅了，饗宴鐵板燒使用主廚挑選現流海鮮與在地食材，主廚與客人間輕鬆的互動式用餐氛圍也是一大亮點！

饗宴鐵板燒在哪裡？停車場資訊

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饗宴鐵板燒位在宜蘭五結(GOOGLE導航點我看)，餐廳外的自有停車場頗大，不用擔心停車問題。

饗宴鐵板燒如何訂位？訂位資訊

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饗宴鐵板燒可以電話預約，也有24小時線上訂位：點此去，店家都會提前準備食材，所以會需要預付訂金NT.500/人。

訂位資訊 
•「5天前」取消/變更日期，訂金可全額退款或保留於下次用餐使用。
•「2天-4天前」取消/變更日期，可保留50%訂金，於下次用餐使用。
•「24小時內」取消/變更日期，將收取全額訂金。
•人數減少需在24小時前告知。
• 現場報到後若臨時減少人數(包含孩童)，會依人數扣除訂金每個位子NT.500元。

結帳方式
現金支付或線上轉帳(無信用卡服務)。

餐廳規範
• 12歲以上孩童需點成人套餐1份。
• 6歲以上孩童需點兒童餐或小大人餐1份。
• 所有餐費需加收10%服務費。
• 套餐內容2/3為海鮮食材，若有任何過敏或飲食禁忌，需提前告知或填寫於訂位備註欄內。
• 饗宴鐵板燒為無菜單料理，依據季節性食材，餐點以當天出餐為主。
• 鐵板上用餐時間為90分鐘，以訂位時間起始計算。

酒水服務 
•專業酒窖及侍酒師提供專業餐酒搭配服務。
•可以自行攜帶酒水飲料，加收服務費每瓶NT.300。

饗宴鐵板燒 環境

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饗宴鐵板燒是二棟相連式建築，一側為接待區，會有服務人員來帶位。

餐廳一樓用餐區是分區分桌式，一位饗宴鐵板燒師傅可以服務10位客人左右，目測有3-4張大圓桌。樓上還有包廂，我們沒有特別指定，很幸運的被安排在包廂區用餐。

包廂外的甜點用餐區，可以看到牆壁有一整面名人明星的簽名，不愧是周董加持過，太可怕的名人效應拉！

饗宴鐵板燒 菜單/套餐價位

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饗宴鐵板燒是無菜單鐵板燒料理，共有A、B、C、D、E五種套餐、素食套餐、小大人套餐、兒童套餐可以選擇，每種套餐至少10道品項，套餐比例2/3海鮮，1/3肉類，皆附水果、海鮮脆皮濃湯、甜點、飲品。

• A套餐 NT.1980：經典海膽烤蝦(明蝦或扇蝦)、肋眼心或牛小排(安格斯 Prime)
• B套餐 NT.2380：多一道香煎活鮑魚、龍蝦、肋眼心或牛小排(安格斯 Prime)
• C套餐 NT.2780：多一道香煎活鮑魚、龍蝦、老饕牛肉(安格斯 Prime)
• D套餐 NT.3980：多一道香煎活鮑魚、龍蝦、上選雞湯、現切5J伊比利火腿沙拉、日本A5和牛
• E套餐：師傅安排，依貴賓需求及預算量身訂製。
• 素食套餐(蛋奶或全素)NT.1380
• 小大人套餐(飽食即停菜計價)，限12歲以下點選。
• 兒童套餐 NT.580(小學以上需點餐)，主菜二選一：香煎雞排/香煎牛排。

饗宴鐵板燒 B套餐NT.2380+10%

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我們這次點的是B套餐NT.2380+10%服務費，餐期90分鐘總共15道菜品，主餐為海鮮+肉類各一款，其他菜品會依當日食材有所不同，每次吃到的菜色都不會完全相同。
桌邊提供清爽的洋蔥漬與白蘿蔔漬、醬油、洗手的檸檬水、現泡熱茶包。

綜合節令水果開胃菜

首先上來的是季節水果+養生堅果，讓甜甜的水果來開胃一下。

香煎生食級超大干貝

北海道的生食級干貝也吃過不少，不過必須要說這次在饗宴鐵板燒吃到的干貝是我目前遇過最大的干貝！目測與一般的干貝相比至少要大上1.5倍，很巨耶！

簡單的香煎後，干貝吃起來裡面相當嫰口，絲絲口感鮮美無比。

現流漁獲生魚片

每日漁港現流的生魚片，今天的是青甘魚，肉質鮮甜，只有二片真不過癮哈哈。

香煎甜蝦

本來以為甜蝦應該都是生吃比較多，沒想到經過香煎後蝦子的甜度不減反增，讓我連蝦頭的蝦膏都不想放過，一定要吸到乾XD

不吃蝦的室友，饗宴主廚為他準備的是肥美的魚肚，什麼魚已經忘了，沾點椒鹽不錯吃，油脂豐富。

香煎櫻桃鴨

宜蘭知名的櫻桃鴨，肉汁飽滿而且肉質不會過柴，吃得到滿滿鴨肉香，直接單吃或是搭配洋蔥漬包生菜都很讚。

乾煎白鯧魚

身價水漲船高的白鯧魚已經好久沒吃過了，看看這尾白鯧都已經比主廚的臉大！

白鯧的肉質細緻，煎到恰恰的外皮帶點焦香酥脆。

香煎活鮑魚

來自貢寮的活跳跳鮑魚，每人一顆，在炙熱鐵板上蠕動身體的鮑魚們，我一邊流口水一邊覺得對它們抱歉，等等要吃掉你了…

看起來相當厚實的鮑魚在主廚精湛廚藝料理下仍然一口就可以咬斷，肉質好Q彈，好好吃。

經典海膽龍蝦

饗宴鐵板燒最經典的招牌料理-海膽龍蝦，在每人半隻的野生小龍蝦上頭舖滿獨家料理手法的海膽，吃起來有點像明太子醬的口感，鹹甜鹹甜的，搭配鮮美的龍蝦肉十分美味，可以在龍蝦上擠些檸檬汁，帶出更多層次感。

不吃龍蝦的室友主廚為他準備的是安格斯牛排，我有偷吃一塊，帶點油花的牛排吃起來口感蠻軟嫰的。

螺旋酥皮海鮮濃湯

感覺會出現在鐵板燒是蠻妙的一道-螺旋酥皮海鮮濃湯，上頭的螺旋酥皮烤得相當脆口，比起一般牛排館的酥皮，饗宴的感覺就細緻許多，桌邊的服務人員會協助把酥皮取下。酥皮吃起來奶香濃厚，原本習慣把皮丟進濃湯喇一喇的me這次還特別分開單吃哈哈，海鮮濃湯中的料也不少，除了玉米還有飽滿的蛤蜊肉，是好喝的濃湯無誤。

野莓水果醋

中間會為大家上一杯野莓水醋，轉換一下口腔的味道，冰涼的水果醋喝起來酸酸甜甜的。

肋眼心牛排

我的肉類主餐-肋眼心牛排，還帶著代表美味粉紅色的牛排吃起來肉汁飽滿，咬在嘴裡肉香滿溢，旁邊配菜的竹筍是饗宴老闆自家種的喔。

鴨肝牛肉卷

以牛肉片包裏住鴨肝，主廚建議一口吃掉，鴨肝很快的融化在嘴裡，與口感帶點嚼勁的牛肉形成剛剛好的美味平衡。

三杯石斑魚

應該是本日算重口味料理的一道菜品-三杯石斑魚，石斑魚肉肉質是比較Q彈緊實那種，三杯風味鹹香微辣我很喜歡，記得要小心石斑魚肉塊可能會有的大根刺喔。

鮭魚豆腐味噌湯

鮭魚豆腐味噌湯，是碗表現中規中矩沒毛病的味噌湯。

甜點/飲品

用餐完畢後，會移動到二樓的甜點用餐區，每個人可以在甜點櫃中自選一種甜點及飲料。

甜點的種類有十幾款可以選擇，而且看起來都很精緻喔。

還有提供梅酒、蘋果醋，適合在餐後品飲。

我們選了野生莓果塔、北海道生乳塔與蝶豆花熱茶、果汁。用餐後換到這裡可以聊個天、休息一下，不用著急離開還蠻不錯的。

節日限定小點/當月壽星蛋糕

這次到饗宴鐵板燒慶生剛好遇到中秋節前夕，所以不但可以獲得當月壽星蛋糕(預約時記得備註慶生用餐)，還很幸運吃到節日限定的芋頭煎餅，免費提供給當日用餐客人，這點還蠻貼心的很加分！

生日蛋糕的部份是店家隨機贈送無法指定，不過每款都很可愛，我的是熊貓生日蛋糕。

饗宴鐵板燒大多以香煎手法呈現，超巨干貝與甜蝦最讓我最為印象深刻。這次為我們服務的主廚談話幽默風趣，常常讓大家哈哈大笑，不過可能因為我們這一桌都是不相識的客人，相較其他桌那種都認識的親友聚餐，主廚可能也怕會厚此薄彼所以不敢多開玩笑吧哈哈，希望下次再造訪能和主廚有更多互動！宜蘭無菜單料理鐵板燒好吃推薦，有機會一定要品嚐看看。　

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